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Ricetta di: Valentino
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389 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Rape; 50 G Burro; Farina; Brodo; Pepe; Sale
Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metà cottura. Far rosolare in una casseruola il burro, unire le rape, tagliate a fette e infarinate, sale e pepe. Coprirle di brodo o acqua e finire di cuocere. Quando il brodo si sarà assorbito e le rape saranno tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.
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