Rigatoni Alle Cozze

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Ricetta di: Kamila

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Pasta Tipo Rigatoni; 1800 G Cozze; 1 Peperone Rosso; 800 G Pomodorini Maturi; 2 Cipolle; 3 Spicchi Aglio; 6 Cucchiai Olio D'oliva; Poco Basilico; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare e tagliare il peperone, spellate i pomodori, in una teglia mettete 6 cucchiai d'olio e fate soffriggere agli e cipolla. Aggiungete il peperone, i pomodori, il basilico, il sale e il pepe. Cuocete per 45 minuti in una terrina fate aprire le cozze ed estraete i molluschi. Intanto cuocete i rigatoni. Passate il composto al frullatore. Ponete tutto nella teglia, fate riscaldare per qualche altro minuto. Servite.