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Ricetta di: Clark
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139 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Rigatoni; 400 G Patate; 100 G Ruta; 500 G Pelati; 1 Cipolla; 1/2 Bicchierino Olio D'oliva; Sale; Pepe; 1 Spicchio Aglio; 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
Pelare le patate e lessarle in acqua salata. Quando saranno quasi cotte unire i rigatoni e la ruta. Soffriggere cipolla e aglio nell'olio d'oliva, unire i pelati passati, sale e cuocere finché la salsa sarà densa. Scolare la pasta, patate e ruta e versarle in una terrina, condire con il sugo, spolverizzare con pecorino e servire subito.
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