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Ricetta di: Quintin
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162 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Riso; 40 G Funghi Porcini Secchi; Brodo Di Carne; 100 G Panna Da Cucina; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Olio D'oliva; Burro; 1 Cipolla
Mettete a bagno in acqua tiepida i funghi porcini secchi almeno 1 ora prima. Fate rosolare in una pentola una cipolla con un poco d'olio e burro e poi aggiungete i funghi ben scolati. Unite il riso e bagnate con il brodo fino a quando non sarà cotto. A cottura ultimata versate la panna da cucina e spolverate con il parmigiano.
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