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Ricetta di: Marianeve
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191 persone hanno cucinato la ricetta
450 G Riso Vialone Nano; 300 G Pomodori Maturi; 1/2 Cipolla Tritata; Olio D'oliva; 1 Cucchiaino Zafferano In Polvere; 6 Foglie Basilico; 2 Mestoli Brodo; Sale
In un tegame far rosolare nell'olio il trito di cipolla; aggiungere la polpa dei pomodori e lo zafferano; mescolare e far bollire per qualche minuto. Ora unire il riso, regolare di sale e, sempre mescolando, portare a cottura, aggiungendo poco brodo alla volta. Un paio di minuti prima di servire, aggiungere il basilico appena tritato, mescolare e portare a tavola.
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