Risotto Al Basilico

"Riso - Ricette riso. Tutte le ricette pesce facile. Ricetta riso di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette riso, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Marianeve

Votare la ricetta (16 voti)

141 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

450 G Riso Vialone Nano; 300 G Pomodori Maturi; 1/2 Cipolla Tritata; Olio D'oliva; 1 Cucchiaino Zafferano In Polvere; 6 Foglie Basilico; 2 Mestoli Brodo; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

In un tegame far rosolare nell'olio il trito di cipolla; aggiungere la polpa dei pomodori e lo zafferano; mescolare e far bollire per qualche minuto. Ora unire il riso, regolare di sale e, sempre mescolando, portare a cottura, aggiungendo poco brodo alla volta. Un paio di minuti prima di servire, aggiungere il basilico appena tritato, mescolare e portare a tavola.