Risotto Viennese

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Ricetta di: Adyson

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248 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Riso; 4 Wurstel Di Maiale; 1 Cipolla Grande; 150 Cl Brodo; 1/2 Bicchiere Martini Secco; Olio D'oliva; Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare i wurstel a dadini e tritare finemente la cipolla, fare quindi rosolare il tutto in 2 cucchiai d'olio d'oliva. Unire il riso, farlo tostare per pochi minuti ed aggiungere il Martini. Quando sarà evaporato portare a cottura il riso, aggiungendo gradualmente il brodo e girando di tanto in tanto. Unire una noce di burro e servire caldo.