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Ricetta di: Edda
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113 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Cavolfiore; 1 Spicchio Aglio; Peperoncino; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; 2 Cucchiai Panna Vegetale
Lavate, spezzettate e lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata. Scaldate l'olio in una padella con l'aglio ed il peperoncino, aggiungete il cavolo che avrete ridotto in poltiglia con una forchetta e fate cuocere per circa 5 minuti. Passate al frullatore aggiungendo la panna. Squisita con cereali o pasta corta, indicata come accompagnamento a pesce lesso.
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Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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