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Ricetta di: Gianna
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152 persone hanno cucinato la ricetta
100 Cl Salsa Vellutata; 20 Cl Vino Bianco Secco; 10 Cl Aceto Di Vino Bianco; 100 G Burro Con 1 Cucchiaino Scalogno Tritato; 20 G Cerfoglio; 20 G Dragoncello; 20 G Erba Cipollina
Versate il vino bianco e l'aceto di vino bianco in un tegame e fate ridurre a metà. Abbassate la fiamma, aggiungete la salsa vellutata e riportate a ebollizione. Fuori dal fuoco incorporate il burro allo scalogno e le erbe tritate. Mescolate. Adatta per vari usi, ma specialmente per pollo lesso.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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