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Ricetta di: Janice
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304 persone hanno cucinato la ricetta
50 G Prosciutto Crudo A Dadini; 25 Cl Vino Rosso; 25 Cl Vino Bianco; 1/2 Limone; 3 Foglie Salvia; 3 Spicchi Aglio; Rosmarino; 1 Bicchiere Aceto Di Vino Rosso; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 2 Fegatini Di Pollo; 7 Bacche Di Ginepro; Sale; Pepe Nero
Mettere in un pentolino su fuoco moderato i vini, il prosciutto, il limone pelato e affettato, salvia, rosmarino, ginepro, l'aglio schiacciato, sale, pepe, olio e aceto. Pulire e tritare i fegatini e unirli al resto. Rimescolare e far ridurre il liquido a 25 cl, servire calda. Accompagna la cacciagione arrosto.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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