Salsa Saporita

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Ricetta di: Janice

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

50 G Prosciutto Crudo A Dadini; 25 Cl Vino Rosso; 25 Cl Vino Bianco; 1/2 Limone; 3 Foglie Salvia; 3 Spicchi Aglio; Rosmarino; 1 Bicchiere Aceto Di Vino Rosso; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 2 Fegatini Di Pollo; 7 Bacche Di Ginepro; Sale; Pepe Nero

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere in un pentolino su fuoco moderato i vini, il prosciutto, il limone pelato e affettato, salvia, rosmarino, ginepro, l'aglio schiacciato, sale, pepe, olio e aceto. Pulire e tritare i fegatini e unirli al resto. Rimescolare e far ridurre il liquido a 25 cl, servire calda. Accompagna la cacciagione arrosto.