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Ricetta di: Heather
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128 persone hanno cucinato la ricetta
300 g. spaghetti
200 g. peperone rosso
100 g. melanzana
200 g. pomodori pelati
20 g. olio extra vergine di oliva
1 spicchio d'aglio
un filetto di acciuga
un cucchiaio di basilico tritato
sale
Lavate e pulite il peperone privandolo dei semi e dei filamenti bianchi e tagliatelo a striscioline. Lavate la
melanzana e tagliatela a dadini. Tritate lo spicchio d'aglio.
Mettete tutti gli ingredienti, tranne il basilico tritato, in un tegame di coccio, coprite e cuocete nel forno
microonde per 10 minuti, rigirando a metà cottura.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, scolateli e conditeli con il sugo di
peperoni, completandolo all'ultimo momento con il trito di basilico ed un filo di olio crudo.
Il piÙ famoso chef francese con 3 stelle a guida Michelin. Guadagni: $15,9 milioni
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
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