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Ricetta di: Armani
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150 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Pasta Tipo Spaghetti; 100 G Lenticchie Rosse; 1 Cespo Insalata Catalogna; 1 Cipolla; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 50 G Noci; Sale
Sciacquare le lenticchie e lessarle per 20 minuti. Mondare la catalogna, lavarla, sgrondarla e tagliarla a pezzetti. Scottarla per 5 minuti in acqua bollente salata. Dorare la cipolla affettata in 4 cucchiai d'olio, unirvi le lenticchie e la catalogna e far insaporire per alcuni minuti. Sgusciare le noci e tritare i gherigli, aggiungerli al sugo e aggiustare di sale. Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo preparato.
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