Spiedini Di Gamberi, Seppioline E Polenta

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Ricetta di: Maristella

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spiedini di gamberi, seppioline e polenta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Gamberoni; 8 Seppioline; 2 Fette Polenta Precotta; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Limone; Olio D'oliva; Pepe; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite e lavate le seppioline, togliete il becco e gli occhi e spellatele. Lasciatele scolare bene e asciugatele con carta da cucina. Lavate, sgusciate e asciugate i gamberoni. Tagliate a cubetti le fette di polenta. Lavate e tritate il prezzemolo. Preparate quattro spiedini infilando su ciascun stecchino 2 gamberi, 2 seppie e 2 pezzi di polenta alternati. Spennellate d'olio gli spiedini e cospargeteli di prezzemolo tritato, salate e pepate. Scaldate una graticola o una bistecchiera, ponetevi sopra gli spiedini e fateli cuocere 10 minuti per parte. Servite con qualche spicchio di limone a parte.