Spinaci Al Gratin

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Ricetta di: Jamya

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

450 G Spinaci Surgelati; 25 G Burro; 25 G Farina; 250 G Latte; Sale; Noce Moscata; 50 G Burro; 85 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Pepe; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare una salsa besciamella con 25 g di burro, 25 g di farina, 250 g di latte, sale e noce moscata. Rinvenire gli spinaci lessandoli in acqua salata, scolarli e strizzarli. Mettete il burro e poco olio in una pirofila e farlo spumeggiare sul fuoco, aggiungete gli spinaci, salarli, peparli e farli bene insaporire. Mescolare alla besciamella il formaggio grattugiato e versarlo sugli spinaci. Mettete in forno caldo a gratinare e servire.