Stelline Ai Due Caviali

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Ricetta di: Yadira

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Patate Lesse Grandi; 80 G Salmone Affumicato; 25 G Caviale Nero; 25 G Caviale Rosso; 50 G Mascarpone; 30 G Burro; 2 Gocce Limone

Preparazione della ricetta di cucina:

Dividete le patate in fette alte 1 centimetro, poi con uno stampino per biscotti ritagliate tante stelline; tagliate a stelle anche il salmone che sovrapporrete ad alcune patatine. Amalgamate il burro con il mascarpone e con il limone. Utilizzate questa crema sulle patate come base per il caviale, da mettere sia sopra il salmone che sulle stelline semplici.