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Ricetta di: Lance
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275 persone hanno cucinato la ricetta
800 G Stoccafisso; Olio D'oliva Extra vergine; Farina; 3 Arance (succo); Chiodi Di Garofano; Pepe In Grani; 1 Pizzico Cannella; Zenzero; Scorza D'arancia; Sale Marino Integrale
Tagliare in pezzi lo stoccafisso ed infarinarlo bene dopo averlo salato all'esterno. Far dorare leggermente nell'olio a fuoco moderato. A parte far restringere sul fuoco il succo d'arancia con le spezie. Unirlo allo stoccafisso e far insaporire per qualche minuto a fuoco moderato. Decorare con scorza d'arancia sottilissima.
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