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Ricetta di: Nolan
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165 persone hanno cucinato la ricetta
1/2 Fascio Agretti; 1 Scalogno; 50 G Pancetta Affumicata; 100 G Farina; 1 Uovo; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Preparare la pasta e ricavarne dei pezzi irregolari. Rosolare lo scalogno e la pancetta a cubetti, unirvi gli agretti sbollentati e tagliuzzati. Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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