Strozzapreti Al Tartufo Nero


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Ricetta di: William

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137 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Strozzapreti; 100 G Tartufo Nero Di Norcia; Olio D'oliva Extra vergine Umbro; 20 G Burro; Aglio; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire adeguatamente il tartufo e grattugiarlo. Farlo brasare a fuoco basso nell'olio con uno spicchio d'aglio in camicia e un pizzico di sale per circa 10 minuti. A parte cuocere la pasta; a cottura ultimata scolarla bene e mescolarvi il burro. Condire quindi con l'intingolo di tartufo.

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