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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Dallas
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276 persone hanno cucinato la ricetta
750 G Muscolo Di Manzo A Pezzi; 50 Cl Vino Lambrusco Di Sorbara Secco; 1 Cipolla Tritata; 2 Mestoli Brodo Di Carne; 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro; 30 G Burro; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Farina; 1 Pizzico Paprica; Sale; Pepe
Fate soffriggere, in burro ed olio, la cipolla tritata. Aggiungete la carne e fate rosolare bene; bagnate con il vino. Unite quindi la farina per far addensare il sugo, facendo attenzione a non far formare grumi, la paprica, il sale e poco pepe. Aggiungete infine il brodo in cui avrete stemperato il concentrato di pomodoro. Fate sobbollire per circa 1 ora e mezza mescolando spesso verso la fine. Servire lo stufato caldo contornato di patatine novelle lesse.
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