Sugo Di Carne Alla Genovese


"Salse - Ricette salse. Tutte le ricette salse facile. Ricetta salse di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette salse, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Ethen

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162 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

1 Pezzo Di Carne Di Manzo Da 500 G; 1 Cipolla Media; 1 Carota; 1 Gambo Sedano; 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra vergine; Poca Farina; 1 Bicchiere Vino Rosso; 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro; Poco Brodo; Sale


Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare le verdure e metterle a soffriggere con l'olio in un tegame di terracotta. Infarinare la carne e farlo rosolare bagnandola col vino. Diluire la salsa nel brodo e aggiungere la carne. Salare e cuocere a fuoco basso. Cuocere per almeno 2 ore a fuoco bassissimo, aggiungendo eventualmente altro brodo.

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