TAGLIATELLE ALLE ROSE ROSA


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Ricetta di: Ariel

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283 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
10 minuti
Dosi per:
4
Difficoltà:
Semplici
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

nidi di tagliatelle g 350 – panna da cucina g 200 –
prosciutto cotto in una sola fetta g 150 – burro g 70 –
petali di rose rosa non trattate – sale.


Preparazione della ricetta di cucina:


Sciogliere il burro in una padella, aggiungere il prosciutto
tritato grossolanamente e farlo insaporire.
Unire la panna, i petali di rosa tagliati a julienne
(tranne alcuni, i più belli che serviranno per decorare)
e le tagliatelle cotte al dente; bagnarle con un
mestolino della loro acqua di cottura, facendole
mantecare in questo prezioso sugo. Decorare il
piatto con i petali di rosa tenuti da parte.

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