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"Pane e biscotti - Ricette pane e biscotti. Tutte le ricette pane e ricette biscotti facile. Ricetta pane e biscotti di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Niko
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118 persone hanno cucinato la ricetta
1 Cipolla; 1 Cucchiaio Burro; 1 Rognone Di Vitello; 2 Cucchiai Farina; 2 Cucchiai Brodo; Sale; Pepe; Salsa Worcester; 4 Fette Pancarré; 4 Fette Pane; 1 Uovo Sbattuto; Poco Latte; Pangrattato; Olio D'oliva
Tritare e rosolare 1 cipolla in un cucchiaio di burro. Unirvi un rognone di vitello lavato, spurgato e affettato sottile. Rosolarlo per 2 minuti, cospargerlo con 2 cucchiai di farina e bagnarlo con 2 cucchiai di brodo. Incoperchiare e far cuocere per 15 minuti a fiamma dolce. Salare, pepare e condire con salsa Worcester. Dividere il composto su 4 fette di pancarré e coprire con altrettante fette di pane. Passare in 1 uovo sbattuto con poco latte, nel pangrattato e friggere in olio bollente.
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