Torta di limone

"Per questo piatto vi consigliamo un vino dolce come Albana di Romagna"
Ricetta di: Diletta

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Preparazione:

50 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Farina 400 g
Zucchero 400 g
Olio di semi 1 bicchiere
Limone 1
Lievito per dolci 1 bustina
Uova 4
Latte 1 dl

Preparazione della ricetta di cucina:

1 Battete in una terrina lo zuchero con le uova intere, oppure fatelo nel frullatore, unite la farina setacciata, il latte, l`olio di semi, la buccia grattugiata e il succo del limone e infine il lievito setacciato.

2 Mescolate bene poi trasferite il composto in una tortiera di circa 26 cm. di diametro foderata di carta da forno e infornate a 180 ° per circa 40 minuti.

3 Sfornatela, lasciatela raffreddare poi potete degustarla così, oppure tagliarla a metà e farcirla con panna e fragole o altra frutta.