Torta di mele perfecta

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Ricetta di: Kai

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Mele 5 Num.
Farina bianca 600 g
Acqua min. 12 Cucch.
Olio di semi 12 Cucch.
Margarina 100 g
Zucchero 2-3 Cucch.
Cannella
Rhum

Preparazione della ricetta di cucina:

Olio di semi di girasole.
PASTA: in una ciotola mettere acqua, olio, margarina e farina e impastare. L'impasto va poi diviso in 2 metà: una va stesa su una teglia unta di margarina, l'altra è da mettere sopra le mele.
RIPIENO: grattugiare 5 mele (circa 1 Kg), metterle in una pentola alta con 20-30 g di margarina, 2-3 cucchiai di zucchero, un po' di cannella e un po' di rhum. Mettere sul fuoco e far asciugare (10-15 min).
Con le mele ricoprire il disco di pasta. Mettere sopra le mele il secondo disco di pasta. Bucherellare con la forchetta e infornare a 180 °C fino a quando la superficie non è dorata.
Appena cotta spennellare la superficie calda con la margarina e spolverare con zucchero a velo.