Torta Di Riso E Mandorle

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Ricetta di: David

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

50 Cl Latte; 150 G Zucchero; 90 G Riso; 50 G Mandorle Dolci; Alcuni Pinoli; 1 Bicchierino Liquore; Scorza Di Limone; 1 Bustina Zucchero Vanigliato; 3 Uova; Poco Burro

Preparazione della ricetta di cucina:

Far cuocere il riso nel latte e poi lasciarlo raffreddare. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve. Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattugiato, il liquore e lo zucchero vanigliato. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno. Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180-200 gradi.