Tortino Di Pasta Sfoglia

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Ricetta di: Gilberto

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Pasta Sfoglia Surgelata (non Dolce); 1 Cespo Insalata Belga Riccia (indivia Riccia); 1 Cipolla Bianca; 1 Confezione Panna Liquida; 1 Cucchiaio Farina; 12 Olive Nere Snocciolate; 1 Cucchiaio Pinoli; 1 Tuorlo D'uovo; 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato; Burro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate con cura l'insalata, lasciatela scolare e tagliatela a pezzetti minutissimi. Subito dopo, in una padella antiaderente, fate fondere il burro e rosolate la cipolla tritata finemente. Aggiungete l'indivia e lasciatela cuocere per circa 15 minuti. A cottura ultimata, salate, pepate e aggiungete la farina, la panna, i pinoli, il parmigiano grattugiato, il tuorlo d'uovo, le olive nere tritate, e mescolate con cura fino ad ottenere un composto omogeneo. Spianate la pasta sfoglia ormai scongelata, rivestite una teglia imburrata dai bordi alti e versate il contenuto ottenuto. Cuocete in forno caldo per circa 20-25 minuti a 200 gradi.