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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Flora
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226 persone hanno cucinato la ricetta
1500 G Vitello; 1 Piatto Mollica Di Pane Raffermo; 25 Cl Latte; 150 G Salsiccia; 200 G Polpa Di Vitello; 100 G Lardo Affumicato; 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato; 1 Uovo; 50 G Burro; Alcune Cipolle; 500 G Patate; Sale; Pepe
Acquistate un petto di vitello aperto. Per il ripieno, tritate la carne e la salsiccia. In una padella rosolate le cipolle con il lardo e il ripieno, aggiungete la mollica ti pane, il prezzemolo, l'uovo, sale e pepe. Riempite il petto di vitello con il composto e ricucite. Mettetelo in una teglia cospargendolo di burro fuso, cipolline, e patate. Lasciate cuocere per 1 ora e 30 minuti.
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