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Ricetta di: Kody
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99 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Ziti; 600 G Pomodori Pelati San Marzano; Alloro; Timo; Mentuccia; 2 Peperoni Corno Di Bue Rossi E Verdi Piccoli; 100 G 'nduja; 40 G Formaggio Pecorino Crotonese; 1 Cipolla Piccola; Aglio; Olio D'oliva Extra vergine; Sale
Imbiondire l'aglio nell'olio, toglierlo unire la cipolla finemente triturata, una dadolata di pomodori e peperoni, erbe aromatiche; salare e dopo un quarto d'ora unire la 'nduja, amalgamandola e spegnere. Lessare la pasta, scolarla al dente e mantecarla nell'intingolo, rifinendo col pecorino a scaglie.
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