Ungere con il burro una pirofila, distribuire sul fondo lo scalogno tritato, adagiare sopra i tranci di pesce lavati, asciugati e spolverizzati da ...

Lavare con cura la buccia di limone e grattuggiarla, quindi spremere tutti i limoni ricavandone il succo.Far bollire l'acqua con 200 g di zucchero ...

Condire i pomodori con la skordalia, la temibile maionese greca preparata con maionese, aglio pestato, mandorle pestate e prezzemolo ...

Sbucciate e tagliate le verdure in grossi pezzi, tranne la zucca e le melanzane alle quali lascerete la pelle. Nella parte bassa della couscoussiera ...

Sbucciate le mele intere e togliete i torsoli. Tritate gli amaretti, unite il cognac, il burro ammorbidito e lo zucchero. Riempite le mele con ...

Mondare le fragole, cospargerle con lo zucchero e farle macerare in frigo per 3 ore. Lavorare il mascarpone con una frusta per renderlo morbido. ...

Si prepara direttamente nel bicchiere flute ...

Sbucciate le pere conservando intatto il picciolo e svuotatele del torsolo con l'apposito attrezzo. Tagliate l'estremità inferiore dei torsoli ...

Frullare il basilico, la menta, una manciata di pinoli, sale e olio. Unire al pesto la pasta di olive e mescolare bene. Cuocere i ravioli al dente e ...

Con qualche cucchiaio d'olio d'oliva, fare rosolare in una padella la pancetta. Quando è quasi fatta, rimuoverla. Mettere lo scalogno e le ...