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Ricetta di: Demi
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114 persone hanno cucinato la ricetta
Limone 4 Num.
Lamponi 300 g
Acqua 1/2 Litro/i
Uova 1 Num.
Zucchero 230 g
Vodka 4 Cucch.
Lavare con cura la buccia di limone e grattuggiarla, quindi spremere tutti i limoni ricavandone il succo.
Far bollire l'acqua con 200 g di zucchero per 10 min, unire la scorza di limone e lasciar raffreddare.
Aggiungere il succo di limone, l'albume d'uovo monato a neve ferma, e lavorare il composto nella gelatiera fino all'indurimento.
Frullare i lamponi, insaporirli con lo zucchero rimasto e la vodka e sevire il sorbetto suddiviso in coppette e guarnito con la salsa di lampone.
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