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Ricetta di: Lilianna
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1 Pezzo Cipolla; 1 Cucchiaio Aceto Di Vino; 250 G Acciughe; Sale; 1 Mazzetto Prezzemolo; 1 Spicchio Aglio; Per Servire:; Pepe; Olio D'oliva; Prezzemolo Tritato; Aglio Tritato
Metterle in un tegame con un pezzo di cipolla intero, un cucchiaio di aceto ogni 250 g, sale, un mazzetto di prezzemolo, uno spicchio d'aglio. Cuocere a fuoco basso, coperte d'acqua per circa 10 minuti. Aprirle e diliscarle. Servirle aperte a libro condite con olio, pepe, prezzemolo e aglio tritati.
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