Gordon Ramsay:

Gordon Ramsay è un famoso chef con 3 stelle dalla Guida Michelin (nato l'8 novembre 1966 Johnstone - Scozia).

Gordon Ramsay è anche conosciuto per la presentazione di spettacoli televisivi di cucina e cibo, come Hell's Kitchen, e Ramsay's Kitchen Nightmares.

Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin. E 'ristorante di punta, Restaurant Gordon Ramsay, è stato votato migliori ristoranti di Londra nel cibo bibbia Harden's per otto anni.

Gordon Ramsay è uno dei soli quattro chef del Regno Unito di mantenere tre stelle Michelin per il suo ristorante. Gordon Ramsay ha scritto libri di ricette basate sulle migliori ricette.

Secondo la rivista Forbes magazine, recentemente si apprende che Gordon Ramsay porterà in tribunale tutta la famiglia della moglie Tana Hutcheson. Secondo l’accusa del cuoco più famoso d'Inghilterra, il padre della moglie, ex direttore dell'impero culinario di Ramsay, ha rubato circa un milione e mezzo di sterline dai suoi conti e gli altri membri della famiglia sono accusati di aver sottratto documenti e mail personali.

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Gordon Ramsay Ricette: Chef Famosi e Menu Cuoco

La reputazione di Gordon Ramsay è costruito sul suo obiettivo di perfezione culinaria. Lo chef è diventato anche famoso per il suo temperamento focoso e l'uso di imprecazioni.

Gordon Ramsay cuochi una cucina eccezionale, un ambiente invitante e sofisticato artigianale. Le top chef si trasforma l'arte di piacere del palato in una visione. I piaceri della tavola sono tutti soddisfatti, migliorato dal cibo elegantemente disposti, gli aromi speciali di prodotti stagionali skifully lavorato e abbinati a vini. Uno chef appassionato infonde il ristorante con i suoi valori molto personale.

Gordon Ramsay Ricette di Grandi Chef:

Ricette semplici ma sorprendenti grazie al tocco spettacolare del chef Gordon Ramsay.

Gordon Ramsay: Trucchi e Tecniche di Cottura

Trucchi di cottura - Queste sono le tecniche di cottura che lo chef Gordon Ramsay preferisce. Spiegazione delle diverse tecniche di cottura, Gordon Ramsey rivela trucchetti e gli accorgimenti per utilizzare sapientemente il forno, il microonde, la griglia, ecc. in modo da ottenere degli alimenti saporiti e cotti al punto giusto.

Chef Famosi: Trucchi di Cottura di Gordon Ramsay:

Esistono vari sistemi di cottura:
Con esposizione diretta alla fonte di calore
Al forno - elettrico, a gas, a legna, a microonde.
Gratinatura - cottura al forno successiva ad altra cottura al fine di indurire la superficie dell'alimento è cioè una doratura dell'alimento che avviene esponendo il cibo al calore del grill del forno a 250-300 °C.
Arrostitura - esposizione diretta alla fiamma o tramite una griglia o una piastra (di metallo o pietra).

Con trasmissione del calore per immersione.
Bagnomaria - usata anche per la sterilizzazione di prodotti confezionati.
Affogatura - tecnica analoga alla bollitura, si effettua in acqua a temperatura inferiore (80°)è per questo è uno dei sistemi di cottura più delicati.
Bollitura - immersione dell'alimento nell'acqua in ebollizione è una delle cotture più usate in cucina.
Brasatura - è una tecnica mista, in quanto prevede prima la rosolatura con un grasso, poi il prosegimento della cottura con un liquido.
Stufatura - cottura in umido fatta in casseruola sul fuoco a calore moderato.
Frittura - immersione o esposizione superficiale a un grasso (burro, oli, strutto) ad alta temperatura (130°)
Saltatura - come la frittura ma a temperatura maggiore e per tempo minore muovendo (facendo "saltare") gli alimenti.

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