Ingredienti principali:

2 Spicchi Aglio; 1 Scalogno; 1 Cucchiaino Foglie Di Timo; 1 Manciata Foglie Di Prezzemolo; 1 Rametto Rosmarino; 3 Foglie Salvia; 3 Grani Pepe Nero; 1 Foglia Alloro; 2 Chiodi Di Garofano; 100 Cl Aceto Di Vino Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere in un recipiente con imboccatura larga 2 spicchi d'aglio leggermente schiacciati, 1 scalogno sbucciato e tagliato a metà, un cucchiaino di foglie di timo, una manciata di foglie di prezzemolo, un rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia, 3 grani di pepe nero, una foglia d'alloro e 2 chiodi di garofano. Versare 100 cl di aceto di vino bianco, precedentemente portato a bollore, nel recipiente con tutti gli ingredienti e lasciare raffreddare. Chiudere bene il recipiente e utilizzare l'aceto dopo 3 mesi.

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