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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Romana
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113 persone hanno cucinato la ricetta
1500 G Agnello; 250 G Finocchietti Selvatici; 10 Cl Olio D'oliva Extra vergine; Farina 00; 1/2 Cipolla; 1 Peperoncino; 2 Spicchi Aglio; Prezzemolo; 1 Presa Timo; Vino Bianco Secco
Fate rosolare in poco olio il capretto tagliato a pezzi, salato e infarinato. In un tegame capiente preparate un trito con l'olio d'oliva, la cipolla, il peperoncino e i finocchietti tritati, unitevi il capretto e proseguite la cottura per qualche minuto. Bagnate con il vino e quando sarà evaporato cospargete di prezzemolo e timo. Coprite a filo il tutto con acqua calda e proseguite la cottura per 20/25 minuti. Servite in tavola su fette di pane casereccio leggermente tostato.
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