Alessandro Borghese:

Alessandro Borghese (San Francisco, 19 novembre 1976) è un chef famoso e conduttore televisivo italiano.

Alessandro Borghese inizia la carriera da chef in diverse città come Londra, San Francisco e Parigi; in quest'ultima frequenta alcuni stage, tra cui uno dedicato allo studio della cucina francese.Rientra in Italia, dove frequenta la scuola di sommelier, per poi ripartire per New York, dove lavorerà sia come chef sia come sommelier in due importanti ristoranti di Manhattan.Torna nuovamente nel Bel Paese e lavora in diversi ristoranti di Milano e Roma. .

Alessandro Borghese iniziare la sua carriera televisiva con un programma dedicato alla cucina Cortesie per gli ospiti. Successivamente conduce anche L'Ost, Chef a domicilio e Cuoco gentiluomo.Poco tempo dopo lavora al programma Chef per un giorno, in onda su RealTime e su LA7, dove si svolge il compito di critico gastronomico. Questo connubio tra fornelli e televisione lo porta a diventare uno degli chef più famosi d'Italia.

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Alessandro Borghese Ricette: Chef Famosi e Menu

Alessandro Borghese insegna ricette semplici che dice può essere completato in 30 minuti o meno, anche se i critici sostengono che il suo concetto non include la preparazione.

Alessandro Borghese dice che la sua famiglia servono da una forte influenza sulla sua cucina. Egli utilizza ingredienti come erbe aromatiche, aglio e brodo di pollo per aumentare sapori.

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Alessandro Borghese Ricette di Grandi Chef:

Ricette semplici ma sorprendenti grazie al tocco spettacolare del chef Alessandro Borghese.

Alessandro Borghese: Trucchi e Consigli di Cucina

Trucchi di cottura - Queste sono le tecniche di cottura che lo chef Alessandro Borghese preferisce. Spiegazione delle diverse tecniche di cottura, il cuoco Alessandro Borghese rivela trucchetti e consigli di cucina per i principianti e intermedi cuochi. Scopri la migliore consigli di cottura per rendere la vita più facile in cucina! Famosi chef con tanti utili consigli di cucina, per preparare al meglio tutti i piatti. Suggerimenti pratici per cucinare tutte le ricette, dalle più facili alle occasioni speciali.

Chef Famosi: Trucchi di Cottura di Alessandro Borghese

Consigli Chef nº1: Mangiar sano per la salute
Cinque porzioni al giorno (tre di verdure e due di frutta) è la massima alimentare.

Per la scelta di che cosa assumere basta affidarsi ai colori: il verde per le verdure (broccoli, asparagi, insalata, spinaci e alcuni frutti); il bianco per cipolle, cavolfiori, aglio, finocchi, mele, pere; il giallo-arancio per zucca, peperoni, albicocche, arance, limoni, mandarini, carote; il blu-viola per melanzane, frutti di bosco, prugne, uva, fichi; il vermiglio per barbabietole, rape rosse, pomodori, ciliegie, fragole.

Le sostanze contenute in tutto questo ben di Dio che si chiamano flavonoidi e polifenoli, agiscono come potenti antiossidanti cioè proteggono l'organismo dai radicali liberi che sono quelle molecole che possono alterare la struttura delle cellule e del dna.

Consigli Chef nº2: I pesci sano per la salute
Dall'acciuga al salmone, scopri le specie ittiche più amiche della salute

È un pesce azzurro piccolo e affusolato, ha carni buone e gustose. Ricca di omega-3, è particolarmente indicata per la frittura. Si nutre solo di plancton e di conseguenza accumula pochissimo mercurio.

In una dieta equilibrata il pesce dovrebbe arrivare nel tuo piatto 3-4 volte la settimana (una porzione equivale a circa 150 grammi). Ecco qualche consiglio per guidarti alla scoperta delle specie consigliate.

Consigli Chef nº3: Bere vino sano per la salute

Un consumo moderato di vino (tre bicchieri) limiti l'incidenza di malattie, probabilmente per un effetto sul colesterolo LDL, quello cattivo, e sulla fluidità del sangue. Secondo alcune ipotesi, la ragione di tale proprietà deriverebbe dai polifenoli di cui il vino è ricco, in particolare il resveratrolo, sostanze che sono altamente antiossidanti e questa proprietà è alla base delle loro riconosciute azioni preventive di diverse malattie.

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