Agnello Alle Olive

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Ricetta di: Karol

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1500 G Petto D'agnello A Pezzi; 2 Spicchi Aglio; 100 G Olive Greche Snocciolate; 1 Mazzetto Menta; 1 Limone; 50 Cl Brodo; 5 Cl Olio D'oliva; 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro; 2 Cipolle; Timo; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Rosolare la carne in olio caldo per 10 minuti Levarla dalla padella e, nello stesso olio, soffriggere le cipolle tritate e l'aglio schiacciato. Unire di nuovo la carne. Aggiungere la menta e il timo spezzettati, sale e pepe. Bagnare con il brodo e il succo del limone. Unire le olive e la salsa di pomodoro. Cuocere coperto per 1 ora a fuoco moderato.