Agnello Con Patate E Lampascioni

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Ricetta di: Abigail

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Spezzatino D'agnello; 600 G Patate Novelle; 400 G Lampascioni; Aglio; Prezzemolo Tritato; 1 Bicchiere Vino Bianco Secco; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbucciare i lampascioni ripulendoli delle terra, incidere a croce la base, lavarli, e lessarli in acqua bollente salata per 30 minuti. In una pirofila oliata sistemare le patate a tocchetti, la carne, sale, pepe, olio, 1 bicchiere di vino e 1/2 d'acqua e cuocere in forno per 30 minuti a 180 gradi. Unire i lampascioni e prezzemolo tritato e cuocere altri 15 minuti.