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Ricetta di: Vincenzo
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181 persone hanno cucinato la ricetta
10 Agoni (pesci Di Lago); 3 Cipolle; Aceto Di Vino Rosso; Olio D'oliva; Sale; Segrigiola (o Maggiorana)
Friggete in olio gli agoni. A parte fate bollire in 25 cl d'acqua, 25 cl d'aceto e 1 cucchiaino di sale le cipolle affettate e un bel mazzetto di segrigiola o maggiorana. Quando le cipolle saranno ben cotte, ponete gli agoni a strati in un recipiente, versatevi le cipolle e le erbe fresche. Fate raffreddare e servite.
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