Alici fritti

"Pesce - Ricette di pesce azzurro. Ricette di cucina. Il pesce azzurro Ã¨ un alimento adatto a soddisfare le esigenze di tutta la famiglia, dai piÃ¹ piccoli ai piÃ¹ vecchi, sia per il valore nutrizionale che per le sue carni gustose. Si definiscono pesci di colore azzurro, altri di grandi dimensioni come il tonno e lo spada il cui colore del corpo Ã¨ proprio azzurro."
Ricetta di: Armando

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

700 g di alici freschissimi,
latte, farina, olio,
sale, limone, prezzemolo.

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite le acciughe, lavatele, asciugatele, mettetele a bagno nel latte. In una padella fate scaldare abbondante olio, nel frattempo scolate le acciughe, passatele nella farina e cuocetele qualche minuto nellâ€™olio bollente. Sgocciolate, passatele su una carta assorbente uso cucina, cospargetele con il sale. Servitele caldissime con spicchi di limone e ciuffetti di prezzemolo.