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"Abbiniamo a questo piatto una Vernaccia di San Gimignano servita a 10°.
"
Ricetta di: Arthur
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278 persone hanno cucinato la ricetta
Ovoli freschi 400 g
Tartufo bianco media dimensione 1
Olio extravergine 3 cucchiai
Limone, succo 1
Sale q.b.
1 Pulite con molta cura gli ovoli eliminando il terriccio del gambo con un coltellino e strofinandoli delicatamente con un canovaccio leggermente inumidito.
2 Con il tagliatartufi affettate prima i funghi e quindi, a parte, il tartufo. Adagiate poi le fettine di ovolo su un piatto di portata, conditele con l'olio, limone e sale, poi mettetevi sopra le fettine di tartufo.
3 Lasciate al fresco per 15 m e quindi servite in tavola.
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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