ARAGOSTA RAFFINATA

"Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Ricetta veloci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette veloce, ricettario e ingredienti."
Ricetta di: Miley

Votare la ricetta (7 voti)

275 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Kg. aragosta cespi di lattuga belga
qualche goccia di succo di limone
50 g. brandy
un po' di prezzemolo tritato
30 g. di olio di oliva extra vergine
sale
pepe nero macinato al momento

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate l'aragosta sotto l'acqua corrente ed incidete il dorso con un coltello affilato.
Disponete l'aragosta su un piatto di portata.
Preparate una salsina sciogliendo un pizzico di sale con poco succo di limone ed il brandy; sempre
mescolando diluite con l'olio extra vergine ed unite il prezzemolo tritato.
Irrorate l'aragosta con la salsina preparata, coprite con pellicola trasparente e cuocete alla massima potenza
per 3 minuti.
Scoprite, lasciate riposare per 1 minuto, date una macinata di pepe nero e servite subito.