Arancini Farciti

"Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Ricetta veloci di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette veloce, ricettario e ingredienti."
Ricetta di: Simmaco

Votare la ricetta (4 voti)

289 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 G Riso Originario; 30 Cl Brodo; 2 Uova; 30 G Formaggio Grana Grattugiato; 2 Fette Spesse Mortadella; Pangrattato; 1 Cipolla; 20 G Burro; 1 Presa Sale; Abbondante Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Dorare la cipolla tritata nel burro poi unirvi il riso e farlo tostare a fuoco dolce, mescolando. Unire poco per volta il brodo bollente e portare a cottura il riso. Incorporare un uovo e il grana e mescolare vigorosamente. Con questo composto formare delle palline e inserire al centro di ognuna un cubetto di mortadella. Passarle nell'uovo sbattuto con una presa di sale, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio caldo.