Arrosto Dellortolano


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Ricetta di: Bonella

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296 persone hanno cucinato la ricetta

Preparazione:
15 minuti
Dosi per:
6
Difficoltà:
Facili
Costo:
costo ricetta

Ingredienti principali:

1000 G Vitello Per Arrosto; 300 G Carote; 300 G Cipolle; 300 G Sedano; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1 Bicchiere Vino Bianco; Sale; Pepe


Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a pezzetti le verdure e mettetele a soffriggere lentamente in una casseruola, aggiungete poi 1/2 bicchiere di vino. Allargate le verdure e al centro della casseruola mettete la carne fate rosolare e poi unite il restante vino, lasciate evaporare, coprite e mandate a cottura. Servite con le verdure a pezzi oppure passate al mixer.

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