Arrosto Di Manzo Allacciuga

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Ricetta di: Nick

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Polpa Di Manzo; 50 G Burro; 4 Acciughe; 150 G Salsiccia; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; 1 Cipolla; 1 Barattolino Polpa Di Pomodoro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In un tegame scaldate il burro e alcuni cucchiai di olio, rosolatevi la cipolla tritata e poi scioglietevi le acciughe diliscate. Aggiungete la salsiccia spellata e sminuzzata e appena diventa lucida mettete la carne leggermente infarinata. Salate, pepate. Versate il vino e lasciate evaporare. Aggiungete il pomodoro e cuocete a fuoco moderato tre ore. Tagliate a fette e copritele con il sugo.