Arroz Con Pollo cucina italiana

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Ricetta di: Madilynn

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pollo Tagliato A Pezzettini; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1 1/2 Tazza Riso; 1 Tazza Cipolle Affettate; 2 Spicchi Aglio Tritato; 3 Tazze Acqua; 250 G Pomodori Pelati; 1/2 Dado; 1 Cucchiaino Sale; 1/4 Cucchiaino Zafferano; 1 Tazza Piselli; Peperoncino Rosso In Polvere

Preparazione della ricetta di cucina:

Cospargere il pollo con il sale, porlo in una casseruola con 2 cucchiai di olio d'oliva, farlo dorare per 15 minuti circa poi rimuoverlo. Nel condimento rimasto in pentola soffriggere il riso con la cipolla e l'aglio fino a che non ha raggiunto un bel colore dorato. Aggiungere l'acqua, i pomodori, il dado, il sale, il pepe e lo zafferano. Portare a ebollizione avendo cura di mescolare bene. Sistemare il pollo sopra il riso, coprire il recipiente e cuocere a fuoco basso per una trentina di minuti fino a che il pollo non diventa tenero. Aggiungere i piselli e il peperoncino, coprire il recipiente e cuocere per altri 5 minuti.