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Ricetta di: Otis
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115 persone hanno cucinato la ricetta
1 Mazzo Asparagi Verdi (800 G); 60 G Formaggio Parmigiano; 60 G Burro Di Panna Pastorizzata; Sale
Lavare gli asparagi, spezzarli nel punto critico e lessali in acqua salata nell'apposita asparagiera con le punte fuori dall'acqua. Quando sono al dente con le punte ancora croccanti, scolarli e condirli con burro fuso caldo e parmigiano grattugiato a fiammifero.
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