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Ricetta di: Clark
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278 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Asparagi Surgelati; 2 Uova; 100 G Burro; Prezzemolo; Sale
Lavare gli asparagi, legarli, cuocerli in acqua bollente salata per 20 minuti, togliere lo spago e disporli su un piatto da portata. Far rassodare le uova, sgusciarle e tritarle. Cospargere le punte degli asparagi con le uova, il prezzemolo tritato e il burro fuso e servire ben caldi.
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