Aspic Di Carne In Gelatina

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Ricetta di: Violet

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139 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

10 Fettine Arrosto Di Vitello; 2 Pomodori; 1 Wurstel Di Maiale; 2 Uova Sode; 100 G Peperoni Rossi Sott'aceto; 1 Confezione Gelatina (confezioni Da 50 Cl); 1 Cucchiaio Vino Marsala

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparate la gelatina seguendo le istruzioni e profumatela con il Marsala. Scottate i pomodori in acqua bollente, spellateli, tagliateli a fettine e lasciateli sgocciolare perché perdano la loro acqua. Spellate il wurstel e tritatelo. Sul fondo del piatto da portata distribuite alcuni cucchiai di gelatina e su questa, al centro, disponete le fettine di arrosto e cospargetele di wurstel tritato. Intorno formate un cerchio con le rondelle di pomodoro e un altro con quelle delle uova sode. Decorate a piacere con le striscioline di peperone rosso, ricoprite tutto di gelatina e mettete in frigo a rassodare.