Avocado Ai Pomodori

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Ricetta di: Laura Ravaioli

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

2 Avocado; 2 Pomodori Verdi; 1 Cuore Sedano Bianco; 10 Foglie Basilico; 1 Cucchiaio Pinoli; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; 1/2 Limone; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavate ed asciugate i pomodori, il sedano e il basilico. Tagliateli a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme ai pinoli, l'olio e un pizzico di sale. Frullate per qualche secondo, fino ad ottenere una crema densa che porrete nel frigorifero. Tagliate gli avocado a metà, eliminate i noccioli e bagnateli col succo del limone. Riempite il centro di ciascuno con la salsa, e servite.