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Ricetta di: Tessa
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313 persone hanno cucinato la ricetta
700 G Baccalà Ammollato; Farina; 400 G Salsa Di Pomodoro; 2 Cucchiai Uvetta Sultanina; 3 Cucchiai Olive Nere Snocciolate; Peperoncino; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco; Sale; 1 Cipolla Grande; 1 Spolverata Prezzemolo Tritato
Tagliare il baccalà a pezzi, poi infarinarlo e friggerlo leggermente da entrambi i lati, poi asciugarlo su carta assorbente. Tritare la cipolla e imbiondirla in olio d'oliva, aggiungere l'uvetta rinvenuta in acqua, le olive, ed infine, il baccalà, sfumando con il vino bianco secco. A questo punto aggiungere la salsa di pomodoro, sale e peperoncino a piacere. Continuare la cottura per alcuni minuti e servire, con una spolverata di prezzemolo tritato.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
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