Baccalà Con Patate Al Forno

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Ricetta di: Aglae

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Baccalà Ammollato; 600 G Patate Non Farinose; Olio D'oliva (o Margarina); Aglio Tritato; Prezzemolo Tritato; Per La Besciamella:; 30 G Burro (o Margarina); 30 G Farina; 50 Cl Latte; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

In una pirofila imburrata formate degli strati di patate sbucciate, affettate sottilmente, e di baccalà sfaldato, alternandoli con fiocchetti di margarina o con olio e con il trito di aglio e prezzemolo. Mettete tutto in forno moderato (180 gradi) a cuocere per circa mezz'ora, poi levatelo e versatevi la besciamella preparata nel frattempo con gli ingredienti indicati. Rimettete in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti o finché la superficie si sarà dorata. Servite nel recipiente di cottura.